🌿 Les Omégas 3, 6 et 9 — C’est Quoi ? Et Pourquoi Ils Comptent Pour Votre Santé (Naturopathie à Lausanne)
🌿 Vous avez entendu parler des oméga-3… mais qu’en est-il des oméga-6 et oméga-9 ?
🍽️ Ces trois familles d’acides gras ne sont pas équivalentes — et leur équilibre est crucial pour votre énergie, votre humeur, votre cerveau, votre peau.
💡 Je suis Véronique Licini, naturopathe à Lausanne — et je vous explique tout, simplement, sans jargon, avec bienveillance. Parce que votre corps mérite de comprendre ce qu’il mange.
📚 Les Omégas 3, 6 et 9 — C’est Quoi ? Trois Familles d’Acides Gras
Les oméga-3, 6 et 9 ne sont pas des “vitamines” — ce sont des acides gras essentiels ou non, avec des rôles très différents dans votre corps.
🧈 Les acides gras saturés → À limiter
Ils sont saturés en hydrogènes — pas de double liaison. Ils viennent surtout des graisses animales :
🚫 Viande grasse 🥩, beurre 🧈, margarine, lait non écrémé 🥛, fromage 🧀 — mais aussi huile de palme 🥥 et huile de coco 🥥.
🫒 Les acides gras monoinsaturés → Oméga-9 — À privilégier
Ils ont une seule double liaison — plus fluides, plus digestes. Ils viennent des graisses végétales :
✅ Huile d’olive 🫒, avocat 🥑 — excellents pour le cœur et la peau.
🐟 Les acides gras polyinsaturés → Oméga-3 & Oméga-6 — Essentiels !
Ils ont plusieurs doubles liaisons — et sont indispensables. Mais attention :
🟢 Oméga-3 (poisson gras 🐟, huile de colza 🌱, lin 🌿) — essentiels, car votre corps ne les fabrique pas.
🟡 Oméga-6 (huile de tournesol 🌻, maïs 🌽, pépins de raisin 🍇) — abondants dans notre alimentation — souvent en excès.
🧠 Les Omégas 3 — Essentiels, Indispensables, Non Synthétisables 🐟
Les oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés (AGPI) — et votre corps ne peut pas les fabriquer. Il les reçoit uniquement par l’alimentation.
📌 Les 3 formes d’oméga-3 :
- ALA (acide alpha-linolénique) → apporté par les noix 🥜, huile de colza 🌱, graines de lin 🌿, chia 🌱
- EPA (acide eicosapentaénoïque) → apporté par les petits poissons gras 🐟 (anchois, sardines, maquereau)
- DHA (acide docosahexaénoïque) → apporté par les mêmes poissons 🐟 — crucial pour le cerveau et les yeux 👁️
🔄 L’ALA se transforme en EPA et DHA… mais à condition !
Seul 2 à 10 % de l’ALA se transforme en EPA/DHA — et encore, si :
✅ Vous avez assez de zinc et magnésium.
✅ Vous avez suffisamment de vitamines B3, B6, C.
✅ Vous n’êtes pas dans un terrain trop acidifié.
✅ Vous n’êtes pas en stress chronique.
💡 C’est pourquoi manger des poissons gras ou des algues est souvent plus efficace que de compter uniquement sur les graines de lin.
💖 Oméga-3 — Propriétés & Bienfaits (Ce Que Votre Corps Vous Dit) 🌿
Les oméga-3 (EPA et DHA) sont les briques de toutes vos membranes cellulaires — et ils assurent :
✅ La fluidité cellulaire → meilleure communication entre les cellules.
✅ La santé du cerveau → mémoire, concentration, humeur.
✅ La vision oculaire → protection des cellules rétiniennes.
✅ L’anti-inflammation → réduction de l’inflammation chronique.
✅ L’humeur → régulation des neurotransmetteurs liés au bien-être.
📌 Source : Inserm, ANSES, études cliniques — les oméga-3 ont un impact réel sur l’humeur, la dépression, l’anxiété.
🌻 Les Omégas 6 — Indispensables… mais en Équilibre ! 🍽️
Les oméga-6 sont fabriqués à partir de l’acide linoléique — et leur principal type est l’acide arachidonique.
Ils sont très présents dans :
- Viandes 🥩
- Poissons 🐟
- Produits laitiers 🥛
- Œufs 🥚
⚠️ Attention : trop d’oméga-6 bloque la transformation des oméga-3 en EPA/DHA — car ils se disputent les mêmes enzymes.
🫒 Les Omégas 9 — Moins connus, mais importants 🌿
Les oméga-9 sont monoinsaturés — et votre corps peut les fabriquer. Mais ils sont très bénéfiques quand ils viennent de l’alimentation.
✅ Huile de colza 🌱, huile d’olive 🫒 — recommandées pour les sauces, cuisson à la vapeur, étuvée.
💡 Ils aident à réduire le cholestérol “mauvais” — et à protéger votre cœur.
⚖️ Oméga-3 / Oméga-6 — Rétablir la Juste Proportion 🔄
Aujourd’hui, notre alimentation contient 7 à 10 fois plus d’oméga-6 que d’oméga-3 — alors que le rapport idéal est inférieur à 6.
📉 Trop d’oméga-6 = blocage des enzymes → les oméga-3 ne peuvent pas se transformer en EPA/DHA → perte de leurs bienfaits.
🍳 Optez pour des Huiles Saines — Et Changez Vos Habitudes 🍽️
Pour rééquilibrer vos oméga-3/6 :
✅ Remplacez l’huile de tournesol 🌻 par l’huile de colza 🌱.
✅ Ajoutez des noix 🥜, graines de lin 🌿, chia 🌱 dans vos salades, smoothies, yaourts.
✅ Mangez du poisson gras 🐟 2 fois/semaine — truite, sardine, maquereau,
✅ Utilisez l’huile de lin 🌿 ou de noix 🥜 pour les salades — jamais pour la cuisson.
📌 Les produits laitiers 🥛 ont un meilleur rapport oméga-6/3 — mais attention : ils sont riches en graisses saturées. À consommer avec modération.
📊 Source d’Oméga-3 — Quelle est la Meilleure Biodisponibilité ? 📊
💡 Choisissez des sources naturelles — et privilégiez les poissons gras ou les algues si vous êtes végétarien.
🌿 Pour aller plus loin
🌿 Merci d’avoir lu jusqu’ici.
J’écris ces articles pour vous aider à mieux comprendre votre corps, votre énergie, votre alimentation — sans dogme, sans solution miracle, juste avec de la simplicité et de la justesse.
🌞 Votre corps ne vous demande pas d’être parfait. Il vous demande d’être présent.
🍃 Écoutez ses signes. Répondez-lui avec bienveillance. Et retrouvez l’énergie, la clarté, la joie — sans forcer, sans culpabiliser.
📌 Découvrez mes conseils d’hygiène de vie à Lausanne :
→ Remédier à une alimentation déséquilibrée
→ Les Omégas 3, 6 et 9, c’est quoi ?
→ Rafraîchir l’organisme durant l’été.
📌 Propositions de liens utiles:
- Inserm — Oméga-3 et cerveau
- 🚶♀️ Découvrez des parcours de marche à Lausanne → Lausanne à pied.
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