🌿 L’équilibre acido-basique : Votre clé pour une énergie durable — corps, esprit, vitalité
🎯 *Vous vous sentez fatigué(e), en manque d’énergie, avec des douleurs, des troubles digestifs, des allergies — et vous ne savez pas pourquoi ?
L’équilibre acido-basique de votre corps — souvent ignoré — est peut-être la clé.
Cet article va vous montrer comment, étape par étape, rétablir cet équilibre — pour retrouver votre énergie, votre vitalité, votre bien-être. Parfait pour les trop acides, les trop alcalins, les trop fatigués. Pour vous — et personne d’autre.*
📋 Sommaire — Cliquez pour sauter à la section
→ 🧪 Pourquoi l’équilibre acido-basique est-il si important ?
→ 🍽️ Les aliments acides vs alcalins — ce que vous devez savoir
→ 🎓 En héritage — le rôle du Dr Catherine Kousmine
→ 🧪 Origine de l’acidose — 2 causes principales
→ 🌿 L’importance de l’équilibre — et comment le rétablir.
1. 🧪 Pourquoi l’équilibre acido-basique est-il si important — et comment il influence votre bien-être
L’énergie qui nous anime dépend principalement de notre vitalité de base héréditaire et de la qualité des apports nutritionnels.
D’une manière générale, pour une personne plus ou moins sédentaire, le repas le plus important doit être le petit déjeuner, le repas de midi étant moyen, le repas du soir léger.
Chaque repas doit contenir une proportion équilibrée de glucides, lipides et protéines, en privilégiant les glucides lents (céréales, fruits) le matin et à midi. Éviter l’excès de graisses et de protéines animales le soir.
En fonction des capacités métaboliques personnelles et de la gravité des perturbations, on éliminera momentanément ou plus ou moins totalement les aliments acidifiants ou acides des menus.
On ne peut oublier qu’une personne normale peut manger raisonnablement les aliments acides et acidifiants — à condition de les compenser par la prise d’aliments alcalinisants.
2. 🍽️ Les aliments acides vs alcalins — ce que vous devez savoir (avec liste complète)
🍋 Aliments acides (à modérer)
- 🍋 Limonades, vinaigre, fruits acides (fruits des bois, agrumes, pommes acides, fruits non mûrs)
- 🍎 Excès de fruits doux
- 🍅 Légumes acides : tomates, rhubarbe, cresson, oseille
- 🥛 Lait fermenté : yaourts, blanc battu, séré peu égoutté
- 🧀 Fromages acides : pâtes molles au goût piquant, certaines pâtes dures corsées.
⚠️ Aliments producteurs d’acides (à limiter)
- ☕ Café, thé, cacao, vins lourds surtout (peu le champagne)
- 🥜 Fruits oléagineux : noix, noisettes, olives… (sauf l’amande)
- 🍬 Sucre blanc, sucreries
- 🌰 Légumineuses : arachides, fèves, lentilles… (peu le soya)
- 🍞 Aliments à base de céréales (même complètes) : pâtes, flocons, graines…
- 🧈 Graisses animales : beurre, saindoux…
- 🛢️ Graisses végétales raffinées : coco, margarines (pas les huiles pressées à froid)
- 🧀 Fromages fermentés et vieillis
- 🥚 Œufs, poisson
- 🥩 Viande, charcuterie, abats, extraits de viande.
🌿 Aliments alcalinisants (à favoriser)
- 🥔 Pommes de terre
- 🥬 Légumes verts crus/cuits : salades, chou, laitues, haricots (sauf cresson, oseille, rhubarbe)
- 🥕 Légumes colorés : carottes, betteraves, poivrons, raves, radis, céleri (sauf tomates)
- 🥛 Lait, crème, séré bien égoutté
- 🍌 Bananes, châtaignes
- 🥜 Amandes, noix du Brésil
- 🍇 Fruits secs modérément (sauf abricots)🍑 .
💬 « Lorsque nous avons été soumis longtemps au surmenage, ou lors de maladies graves et prolongées, nous accumulons beaucoup d’acides dans notre organisme et il faut longtemps pour les éliminer » — Dr Catherine Kousmine
3. 🎓 L’équilibre acido-basique en héritage — le rôle du Dr Catherine Kousmine
🔹 Première à relier alimentation acido-basique, émotions, activité physique, stress → dans une vision globale de la personne.
🔹 L’équilibre acido-basique = indicateur du capital santé → prévention des maladies dégénératives, allergiques, auto-immunes et cancers.
🔹 « Dans notre mode de vie actuel, où nous sommes trop sédentaires, mal oxygénés, nous courons de voir des troubles de santé dès que nous avons un déséquilibre d’acides» — Dr Kousmine
🌍 Qu’aurait-elle dit aujourd’hui ?
Où 1 personne sur 3 développera un cancer, où les maladies auto-immunes explosent, où la fibromyalgie, Alzheimer, Parkinson deviennent courantes…
Elle aurait insisté sur l’unité du corps, l’hygiène de vie et la gestion du stress — pas sur les symptômes isolés.
4. 🧪 Origine de l’acidose — 2 causes principales (trop d’acides forts + insuffisance de tampon)
🔥 Cause 1 : Trop d’acides forts
- 🏃♀️ Acide lactique → effort intense
- 🍬 Fermentation intestinale → sucres raffinés, céréales raffinées, alcool, boissons industrielles
- 🥩 Protéines animales → acide sulfurique et autres (viande, lait, yaourts) → non éliminés.
⚖️ Cause 2 : Insuffisance de tampons
- 🍎 Alimentation industrielle → carence en potassium, magnésium, vitamines, enzymes
- 🥬 Pas assez de légumes/fruits → pas assez d’ions alcalins pour contrebalancer les acidifiants
- 🧪 pH urinaire acide = reflet de l’acidification tissulaire
- 🍋 Citron → acide au goût, alcalinisant pour ceux qui ont une bonne énergie vitale (libère des citrates)
- 🚫 Arômes chimiques → acidifiants → à éliminer.
5. 🌿 L’importance de l’équilibre acido-basique pour votre bien-être — et comment le rétablir
🔹 Ce point peut être approfondi lors d’une séance chez Soins de Vous à Lausanne.
🔹 Découvrez mes conseils d’hygiène de vie à Lausanne :
→ Remédier à une alimentation déséquilibrée,
→ Les Omégas 3, 6 et 9, c’est quoi?,
→ Rafraîchir l’organisme durant l’été.
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📋 À RETENIR : Votre feuille de route pour un équilibre acido-basique durable
✅ 1. Équilibrez votre assiette — 70% alcalins, 30% acides (pas 100% alcalin)
✅ 2. Évitez les excès — sucre, viande, céréales raffinées, café, alcool
✅ 3. Favorisez les alcalins — légumes, fruits, herbes aromatiques
✅ 4. Écoutez votre corps — fatigue, douleurs, troubles digestifs = signes d’acidose
✅ 5. Suivez le Dr Kousmine — l’équilibre acido-basique = fondement de la santé
✅ 6. Soyez patient(e) — l’équilibre ne se construit pas en un jour.
🌿 Vous n’avez pas besoin d’être parfait(e) — juste d’être vous-même, avec bienveillance.
🔗 Propositions de liens utiles
- Office fédéral de la santé publique OFSP — pour la santé de la population suisse.
- Soins de Vous à Lausanne — pour un bilan initial en naturopathie.
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🎯 Mon objectif : vous aider à devenir une personne vraie — et à accepter votre singularité.
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